工艺岗的主要职责包括分析产品的设计要求和特性，确定最佳的生产工艺流程和方法，编制制造工艺文件，选择合适的工艺设备和工具，并进行工艺参数的设定和优化。
他们与产品设计师、工程师和生产人员密切合作，确保产品的制造过程高效、可靠，并符合质量标准和成本要求。