海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。生长在塞舌尔群岛。它被当地居民称为爱情之树。是一种雌雄异株的奇特物种，有趣的是如果雌雄中一株被砍，另一株便会“殉情”枯死，那么，海底椰的功效及食法有哪些呢？
海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树，有雌株与雄株之分，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。一棵海椰子树的寿命长达千余年，可连续结果850多年。海椰子的坚果是一种复椰子，好像是合生在一起的两瓣椰子，因此，塞舌尔人将其誉为“爱情之果”。
海底椰的功效有很多。海底椰是夏季常见的汤料之一，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。可治疗久咳不止，并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。海椰子果肉细白，美味可口，还能治疗中风、精神烦躁等症。对于网传海椰子有催情作用，尚无科学证实。
食用方法也是很多的：海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，作为一种常用的百搭汤料有着它的独特魅力。
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